集乳業許可申請代行


■サービス報酬

  • 集乳業許可申請代行報酬

    ・報酬は、お問合せくださいませ。

  • 御相談は完全予約制の有料です。お問合せフォームから御予約ください。

  • 許認可申請不許可時に、不服申立代理ができるのは、特定行政書士のみです。



■集乳業とは

集乳業とは、酪農家において搾乳された牛や山羊などの生乳を集荷したり、

酪農家を巡回して搾乳した生乳を保存することを業とする事業のことです。


牧場において搾乳し生乳が集められる場所のことを、集乳所やコールドステーション

と呼んでいます。


集乳業をはじめる場合は、都道府県知事の許可を得る必要 があります。


手続き根拠法令は、食品衛生法21条です。


集乳業業特有の設備基準は、下記のような項目があります。

集乳業特有の設備基準

  • 作業場には、間仕切で区画された乳取扱室、器具取扱室を設置すること

  • 乳取扱室には、冷却設備、検査設備を設置すること



受乳場や乳取扱室には、下記の設備を設置する必要があります。

受乳場や乳取扱室に必要な設備

  • 受乳場

    ・生乳輸送かんの洗浄殺菌設備
    ・残留塩素測定器

  • 乳取扱室

    ・ろ過機
    ・急速冷却機
    ・冷蔵保管設備
    ・鮮度検査用アルコールテスト器
    ・比重計



この許可を取得するまでの流れは、下記の通りです。

許可を取得するまでのフロー

  • 事前相談

  • 申請書作成・添付資料準備

  • 集乳業許可申請

  • 書類審査

  • 現地調査

  • 許可証交付

  • 営業開始



許可要件のポイントである、人的要件や設備要件に関する事項は、

食品関係営業許可申請」の頁をご覧ください。


■申請に必要な書類

申請に必要な書類は、下記の通りです。

許可申請に必要な書類

  • 集乳業許可申請書

  • 営業施設の大要(施設の平面図及び付近案内図)

  • 食品衛生責任者資格者証又は調理師免許証等の原本

  • 食品衛生責任者資格取得誓約書

  • 法人の登記簿謄本

  • 運転免許証、住民票等の身分証明書

  • 使用水検査成績書(水道水を使用する場合は不要)



■サービスの対応地域

弊所の集乳業許可申請のサポート地域は、基本的に、東京都、千葉県、 埼玉県、

神奈川県とさせて頂いておりますが、その他の道府県の方も、当事務所に

ご相談くださいませ。


集乳業許可申請を検討されているお客様は、東京都千代田区秋葉原駅徒歩1分の場所に

士業ビジネスの拠点を置く、行政書士 緒方法務事務所にお気軽にご相談ください。