乳製品製造業許可申請代行


■サービス報酬

  • 乳製品製造業許可申請代行報酬

    ・報酬は、お問合せくださいませ。

    ※弊所では、工場設置許可申請代行にも対応しております。

  • 御相談は完全予約制の有料です。お問合せフォームから御予約ください。

  • 許認可申請不許可時に、不服申立代理ができるのは、特定行政書士のみです。



■乳製品製造業とは

乳製品製造業とは、クリーム、バター、チーズ、粉乳、練乳、発酵乳などを主原料

とした食品を製造する事業のことです。


乳製品製造業をはじめる場合は、都道府県知事の許可を得る必要があります。


手続き根拠法令は、食品衛生法21条です。


乳製品製造業特有の設備基準は、下記のような項目があります。

乳製品製造業特有の設備基準

  • 乳飲料の作業場には、間仕切で区画した乳処理室を設置すること

  • 乳飲料の作業場には、必要に応じて、受乳室や検査室を設置すること

  • 練乳および粉乳の作業場には、間仕切で区画した原材料置場、受乳室、製造室、器具取扱室、混合物取扱室、包装室、検査室、製品置場を設置すること

  • 原料乳輸送管の洗浄、殺菌設備は、他の取扱器具の洗浄および殺菌設備と区別すること

  • バター・チーズの作業場には、間仕切で区画した、原乳取扱室、製造室、器具取扱室、熟成室、冷蔵室、包装室を設置すること

  • クリーム、発酵乳などを主要原料とする食品の作業場には、間仕切で区画した、原材料取扱室、製造室、器具取扱室、冷蔵設備を設置すること

  • クリーム、発酵乳などを主要原料とする食品の作業場には、必要に応じて、発酵室、調合室および検査室を設置すること



この許可を取得するまでの流れは、下記の通りです。

許可を取得するまでのフロー

  • 事前相談

  • 申請書作成・添付資料準備

  • 乳製品製造業許可申請

  • 書類審査

  • 現地調査

  • 許可証交付

  • 営業開始



許可要件のポイントである、人的要件や設備要件に関する事項は、

食品関係営業許可申請」の頁をご覧ください。


■申請に必要な書類

申請に必要な書類は、下記の通りです。

許可申請に必要な書類

  • 乳製品製造業許可申請書

  • 営業施設の大要(施設の平面図及び付近案内図)

  • 食品衛生責任者資格者証又は調理師免許証等の原本

  • 食品衛生責任者資格取得誓約書

  • 法人の登記簿謄本

  • 運転免許証、住民票等の身分証明書

  • 使用水検査成績書(水道水を使用する場合は不要)



■サービスの対応地域

弊所の乳製品製造業許可申請のサポート地域は、基本的に、東京都、千葉県、

埼玉県、神奈川県とさせて頂いておりますが、その他の道府県の方も、当事務所に

ご相談くださいませ。


乳製品製造業許可申請を検討されているお客様は、東京都千代田区秋葉原駅徒歩1分の

場所に士業ビジネスの拠点を置く、行政書士 緒方法務事務所にお気軽にご相談

ください。