魚介類加工業許可申請代行


■サービス報酬

  • 魚介類加工業許可申請代行報酬

    ・報酬は、お問合せくださいませ。

  • 御相談は完全予約制の有料です。お問合せフォームから御予約ください。

  • 許認可申請不許可時に、不服申立代理ができるのは、特定行政書士のみです。



■魚介類加工業とは

魚介類加工業とは、魚介類を市場から仕入れて食品に加工することを業とする

事業のことです。


魚介類加工業をはじめる場合は、都道府県知事の許可を得る必要があります。


この許可は、食品製造業等取締条例に基づくものです。


魚介類加工業において衛生管理を行う場合の主な基準は、下記のような項目

があります。


魚介類加工業における衛生管理の主な基準

  • 機械器具類で分解可能なものは、分解して、洗浄及び消毒又は殺菌を行うこと

  • 分解できない機械器具類の内面の洗浄、消毒又は殺菌に際しては、洗浄剤等と接触しない部分ができないよう留意すること

  • 製品を適宜自主検査し、成績書を一年間保存すること



この許可を取得するまでの流れは、下記の通りです。

許可を取得するまでのフロー

  • 事前相談

  • 申請書作成・添付資料準備

  • 魚介類加工業許可申請

  • 書類審査

  • 現地調査

  • 許可証交付

  • 営業開始



許可要件のポイントである、人的要件や設備要件に関する事項は、

食品関係営業許可申請」の頁をご覧ください。


■申請に必要な書類

申請に必要な書類は、下記の通りです。

許可申請に必要な書類

  • 魚介類加工業許可申請書

  • 営業施設の大要(施設の平面図及び付近案内図)

  • 食品衛生責任者資格者証又は調理師免許証等の原本

  • 食品衛生責任者資格取得誓約書

  • 法人の登記簿謄本

  • 運転免許証、住民票等の身分証明書

  • 使用水検査成績書(水道水を使用する場合は不要)



■サービスの対応地域

弊所の魚介類加工業許可申請のサポート地域は、基本的に、東京都、千葉県、

埼玉県、神奈川県とさせて頂いておりますが、その他の道府県の方も、当事務所に

ご相談くださいませ。


魚介類加工業許可申請を検討されているお客様は、東京都千代田区秋葉原駅徒歩

1分の場所に士業ビジネスの拠点を置く、行政書士 緒方法務事務所にお気軽に

ご相談ください。